“龍亭區市場監管局全面加強冷鏈食品監管 筑牢守牢疫情防控防線”

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多家媒體記者李水龍連日報道，龍亭區市場監督局結合部門職責，全面加強冷鏈食品常態化監管，規范冷鏈食品經營秩序，比較有效地建設市場監管行業的安全防線，切實保障了廣大人民群眾的生命健康安全。

明確監管底數規范經營行為

龍亭區市場監管局執法人員深入轄區開展冷鏈食品檢測，將冷鏈食品生產經營單位和交易場所作為疫情防控工作的重點環節。 對冷鏈食品生產加工公司、集中交易所、冷庫、商場超市、專賣店、餐飲服務機構等積分場所和人員摸底，建立登記簿，及時通報衛生健康部門。 然后，要點摸冰箱的數量，要點檢查登記的冰箱新聞，逐一登記各本新聞，如是否正常經營、地址是否一致、是否有進口冷凍食品等。 牢牢抓住未申報的注冊冷庫觸摸的隊列，確保檢查監督管理無死角、無死角、無泄漏。

落實檢查要求抓好備案管理

龍亭區市場監管局將與該區疾控中心、區衛健委共同加大對冷鏈食品的核酸檢測力度，對境外、省外采購的100%進口冷鏈食品進行核酸檢測。 嚴格對境外、省外采購的進口冷鏈食品進行內外包裝、儲存場所、生產加工設備等的清潔消毒。 嚴格指導龍亭區內生產、流通、銷售全過程防控，指導食品生產經營公司改善衛生條件，嚴格執行進貨檢驗、食品安全自查、追溯管理、人員管理、核酸檢測報告和消毒說明等食品安全主體的責任，禁止采購、采用來源不明的冷鏈食品。 嚴格實行進口冷鏈食品的“三證一溯”制度，做到一戶不漏，一人不漏。

加強監督檢查嚴格落實責任

該局對大中型超市、餐飲服務部門、冷鏈食品生產流通環節公司、儲運公司的進貨檢驗、發票、記錄制度、核酸檢測和消毒說明的執行情況進行檢查，要求生產經營者嚴格執行發票制度，建立銷售登記簿制度，改善儲運條件，進行冷庫溫控監控管理 通過檢查，對部分單位存在發票提交不及時、溫控記錄不妥當等問題，及時責令改正，最大限度地消除疫情風險。

掌握注冊輸入，實施追溯管理

該局切實加強冷鏈食品的追溯管理工作，以進口冷鏈食品為重點，督促相關公司將產品新聞錄入“豫冷鏈追溯管理系統”，從海關進口檢驗到儲運流通、生產加工、批發零售、餐飲服務的全鏈條新 建立冷鏈生產經營單位監管微信群，龍亭區市場監督局員工為大家答疑解惑，指導考核登記過程中遇到的問題，督促各市場監管所執法人員分包領域分包單位，在冷鏈跟蹤系統中注冊員工。