“暑期末段 開封美食游受青睞”

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暑假結束了，在補習班過暑假的學生出來開始放風了。 隨著上班時間的臨近，以家庭為單位的親子旅行在暑假結束后開始出現，開封美食之旅也有很大的好處。

我聽說開封小吃很好吃，所以一直沒有機會來。 這次趁孩子還沒入學，帶著她來開封古都，吃小吃，見世面。 昨天，來自邯鄲的馮先生告訴記者，開封第一天晚上，他來夜店體驗了開封小吃，感到相當滿意。 現在暑假市場到了盡頭，天氣不再熱，天氣比較涼爽，讓更多的游客出門旅行消遣。 不少開封游客都是沖著開封小吃的美名來的。

多年來，開封小吃美名中外，每年都有許多國內外朋友來觀賞美景，并賞心悅目。 早在今年1月5日，《人民日報》的刊文就介紹了各地的包子。 其中灌湯包系列中最先介紹的是開封小籠灌湯包。 短文展示了開封小籠灌湯包的制作方法、風味特色等。 《人民日報》對小籠灌湯包子開封的生動描寫，引起了廣大網民的共鳴。 很多網友發言說，必須開封嘗灌湯小籠包子。

8月1日，由中國國際廣播電臺國際在線主辦的中國城市排行榜全球讀者推薦的最具中國美食城市網絡交流活動投票環節圓滿結束，開封作為河南唯一入選城市獲得了全世界讀者推薦的最具中國美食城市稱號。 這個稱號再次是推廣開封小吃，成為吸引越來越多游客的原動力之一。

現在，走在開封的街道上，隨處可見的美食招牌總是引起游客的食欲。 開封美食的魅力，有著深厚的歷史文化傳承，開封美食對提高旅游可信度、留住游客有著重要的意義。

旅游業內人士認為，美食對旅游業的影響顯而易見，在行、旅、住、食、購、娛的諸多因素中，食物非常重要。 游客來這里，要好好給游客吃。 二是要使游客獨具特色。 因此，當地風味小吃是游客選擇飲食的最好方式。 北宋時期的開封，由于坊市邊界的突破，作為世界聞名的大城市，餐飲業達到了鼎盛時期，社會形態的小吃在這里首先出現。 在《東京夢華錄》記載的280多個飲食品種中，小吃占了大部分。

迄今為止，開封美食隨著城市軟硬件的進化，開始走上規范、快速的發展軌道。 在翻新后的鼓樓夜市、武夷夜市、丁角街夜市等夜市上，各種開封風味小吃、古香古色的宋式餐桌、宋裝的經營者，令人耳目一新。 獨具特色的宋城景區，不僅為游客提供了精彩的表演藝術，還讓游客在這里品嘗開封美食，成為開封美食旅游的重要一環。 傳達著文化開封美食的游客感慨于，能在美味中穿越時空，領略宋文化，充分體驗古都開封的獨特魅力。