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多家媒體記者趙虎報道,連日來,通許縣食藥監局在開封新技術中等職業學校開展食品安全知識培訓,全縣各中小學食堂職工60多人參加培訓。

培訓人員說明了《食品安全法》和相關法律法規等,詳細說明了食堂工作人員的健康管理、食品原料購買的證據、儲藏管理以及食品粗加工、烹飪、餐食準備、樣品殘留、餐具清洗保養等

。 要求各食堂工作人員關注細節,按照程序規范操作,增強責任意識,落實管理制度,確保學校食堂安全,使學校食堂健康,成為讓家長放心,讓社會滿意的食堂。

標題:“通許縣食藥監局對學校食堂工作人員進行培訓”

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