“通許縣中小學加強食品安全管理”

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記者趙虎報道冬天到了，通許縣練城一中結合該校食堂的承包單位，要求盡量縮短吃飯時間，加熱吃飯食品，學生吃熱飯，喝熱湯，確保學校食品衛生安全。 11月18日，記者從通許縣教體局獲悉，今年以來，該縣中小學采取措施加強學校食品安全管理。

各學校都要規范食品采購，多次要求原材料采購的證據制度，不允許腐敗變質食品進入食堂。 規范食品儲存，建立符合衛生安全標準的儲藏室，食品儲存必須分類、陳列、起床、隔墻。 必須規范和烹飪食品，禁止燒煮、加工非食用物質制作食品。 食品添加劑的采用應當符合有關規定，禁止超出范圍、超過用量。 必須規范食品樣品，每份飲食食品成品留樣，樣品食品必須滿足檢驗需要，并記錄樣品食品的名稱、樣品量、樣品時間、樣品人員、審查員等。