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全面提高食堂食品安全水平,比較有效地保障全縣10萬老師和學生的飲食安全和健康,尉氏縣食品藥品監督管理局為聯合縣教育體育局,從8月20日起,用2個多月對全縣學校食堂開展了專項整治活動。

認真開展維修活動

在確保維修工作成效、初步調查的基礎上,8月20日,尉氏縣食品藥品監督管理局和縣教育體育局聯合發布尉氏縣學校食堂專業維修工作方案,8月22日召開專業維修職工會,與各學校食堂簽訂食品安全承諾書,要求學校糾正自我檢查。 9月1日專業整治活動正式開幕,4個聯合執法檢查組進入全縣183所學校,重點檢查食堂加工內外環境、員工健康管理、餐具清洗消毒、采用食品加工制作管理、采用食品添加劑等情況。 根據檢測情況,對其中59家內部管理不規范的單位,執法人員當場下發責令整改通知書,其中29家硬件設施條件差、有嚴重食品安全隱患的單位,依法進行集體合同,限期進行硬件改造和軟件改造。 并回顧檢查,聘請專家對學校食堂管理人員、工作人員開展食品安全知識集中培訓,確保專業維修活動的實效。

“校園食品安全問題“零容忍””

2個多月,檢查組共檢查學校食堂42家,托幼機構食堂141家,做好現場檢查記錄183份,監督意見書125份。

滿意的答卷

專業整治活動開展前,尉氏縣長韓治群、常務副縣長黃文建等領導多次強調,學校食堂食品安全不是小事,一定要整治學校食堂,確保師生安全。 該縣食品藥品監督管理局局長郭建偉對全體參與專項整治工作的同志表示:“我們要克服各種困難,打幾場硬仗,以優異的成績向全縣人民提出滿意的答復?!?根據人員少、任務重的現實情況,縣食品藥品監督管理局在充分了解各學校食堂情況的基礎上,分工執法工作,指認人員負責。 為了保證隊伍的健康、廉潔、效率,他們多次召開座談會,制定了考勤、值班帶班、車輛招聘管理等10多項基礎業務制度。

活動期間,檢查組共出動執法人員1200人,出動車輛240輛,對全縣學校和保育機構進行了全面檢查。 通過專項整治活動,全縣學校食品安全管理責任制進一步落實,各學校加大資金投入,著力改善食堂硬件設施。

標題:“校園食品安全問題“零容忍””

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